När mannen får bestämma
Jag har knappt pratat med min man denna vecka, han fastnade i en bok ("Flickan som lekte med elden") och har suttit med den så fort han kommit åt. Jag har inte påpekat hur tråkigt jag tycker att det är eftersom jag själv ibland då och då kan bete mig på precis samma vis. Nu har han läst ut den och tredje delen har han inte köpt ännu.
Ikväll är det i alla fall dags för mig och maken att hitta på något tillsammans, min man fick tidigare i uppdrag att bestämma vad och valde gladeligen Stockholm Beer & Whisky festival. Inget jag själv skulle ha valt, whisky dricker jag absolut inte men en öl eller två slinker nog ned. Det kommer att bli trevligt hur som haver att umgås. Och nästa gång när det är min tur att välja aktivitet så kanske jag drar till med Coco Chanel på bio eller något annat riktigt girlie...
Nu ska jag och sonen förbereda Fredagskrubbet, en variant av detta kommer det att bli och sonen ser fram mot att banka kött alldeles själv. Välkommen hem My lovely Mr Big...
Vad hittar ni andra på ikväll?
Men ät då
Känns som om ni varit hemma hos mig hela dagen och piffat, tänkte därför fortsätta i samma stil och bjuda på lite käk. Recepten har jag med vissa svårigheter lyckats hitta på Nyhetmorgons hemsida, himla svårt att hitta det man söker efter där. Jaja, helt OK middagsmat... Eller riktigt smarrigt blev det med avocadosoppan, getostplättarna och honungs/citron filén.
I morgon visar jag mitt nyfärgade hår, lyckades hör och häpna hitta rätt färg till slut, nu ska det mysas med make som i morgon lämnar mig alldeles ensam.
Ha de.
Jag - den perfekta Hemmafrun
Jag tar min roll som hemmafru på största allvar, så självklart måste bakarhucklet matcha favoritskålen från IKEA när det är dags att baka.
Och när det bakas muffins så gör jag inte bara en laddning utan minst 40 stycken så att jag med en korg kan gå runt och bjuda mina grannar...
Nääää då än har jag inte spårat ur men jag och sonen har faktiskt bakat 40 blåbärsmuffins denna regniga dag.
Maken har bjuda-på-fika-vecka på sitt jobb och vill göra succé även på den fronten. Jag var snäll och lovade att göra succémuffinsen och blev alldeles nyss utlovad en fin present, trevligt.
Får man presenter bara så där så kan jag faktiskt tänka mig att baka nästa gång det är hans tur att bjuda kollegor på fika.
Nu har det slutat att regna, kaoset i köket ska städas undan, klänningen full med blåbärsfläckar ska in i tvättmaskinen, det ska busas med sonen och hucklet som egentligen är sonens snusnäsduk tror jag att jag behåller på knoppen ett tag till...
Jag äter bara salladsblad
Ja men så har jag börjat matblogga...
Bara mat och recept hela tiden och "tada, det här åt jag", superintressant...
Så vassego detta är kvällens krubb: Lime/chili marinerad/snabbgravad lax i ugn med sparris, sirapsstekt kålrot och pressad potatis, inget recept som vanligt, det är roligast att cruiza i köket. Ibland går det vägen, ibland inte men denna gång blev det så pass att jag tror att självaste kocken Mr Silver (min väninna lärarinnans blivande make) som avskyr fisk tom skulle ha godkänt det.
Självgott så det förslår men så har även kilona poppat på efter fyra veckors semestermat med "lördagskrubb" varenda dag. Deppar gör jag dock inte för nästa gör jag som Posh mfl, ett salladsblad om dan, det får räcka och så slutar jag matblogga.
Kram på er...
Häng med till Tanto
Sonen har varit pigg och glad idag så vi tog tunnelbanan till Hornstull och Tantolunden. Tält med maträtter från hela Sverige, både att köpa och smaka, massor med folk, djur av olika slag för barnen att spana på, bäst enligt sonen var att 2 stycken livs levande Pippi Långstrump promenerade runt området och pratade med barnen.
Vi valde Pitepalt till lunch, mumsigt, därefter köpte vi den godaste chokladbit jag någonsin smakat och sedan tyckte sonen att vi skulle jaga rätt på Pippi. Så blev det efter att jag shoppat mat & inredningstidningar för en billig penning. Tunnbrödet fanns det med och det ska visst finnas på "kåpp" (gissningsvis Coop).
Hemmafruns potatiskaka
Nu bjuder jag i alla fall er på min variant, vi vuxna åt oxfilé med körsbärssås till och de mindre ville hellre ha korv (de fick välja).
Vi var 4 vuxna och tre barn och det var på håret att det räckte...
10-12 stora potatisar
200 g västerbottenost
1 msk maizena
färsk timjan ca en tsk, basilika ca 1 msk, salt och peppar
lite smör till pajformen
Slå på ugnen, 185°, skala och riv potatis och lägg den i durkslag, salta lite.
Riv ost och blanda med kryddor och maizena i en skål. Pressa ur vätskan från potatisen och blanda därefter allt, tryck blandningen i smord pajform, lägg ett smörpapper tätt över potatisblandningen och lägg på en ugnsfast tyngd, låt den stå på under gräddning.
Grädda i ca en timma och låt vila i rumstemperatur ca en halvtimma efteråt.
Foto: Mitt eget så klart
Mys på balkongen i alla fall
Andra dagen på lekis hade ju kunnat vara alldeles toppen om det inte vore för att den lille lekislängtande sonen blev tvungen att stanna hemma, lite feber, lite gnällig. Vi har segat oss igenom dagen hemmavid och utomhus en stund i solen. Lunch passade vi på att smaska i oss ute på balkongen.
I morgon hoppas jag att han åter är i form igen för en stund på dagis, därefter vill jag luncha i Tantolunden där en matmässa går av stapeln, har läst att "Småbränna" ska vara med på ett hörn och jag hoppas att de kommer att sälja godaste tunnbrödet (köper alltid med mig ett paket eller två när jag åker från Umeå) som håller på att ta slut här hemma...
Kalasmaten
Smarrigt
-Okej, nu har vi ett problem igen, du vet stora bekymmer. (Jag)
-Neeeeeeeeeeej vad nu då? (Mr Big)
-Jo nu blir det räkor & Aioli idag igen. (Jag)
Jag har blivit smått besatt av räkor, aioli och vitlöksbröd med västerbottenost denna sommar, men mannen klagar inte så vi har hunnit med några sena middagsturer på balkongen med det på menyn.
Gott & enkelt men ikväll blir det stekt kyckling och nudlar...
Pannkakslunch
Sylt och yoghurt hade jag på mina, vad har du på dina?
Bra mat tror jag faktiskt
Förra veckan och även denna har jag ätit relativt nyttig mat och känt av att jag mått riktigt bra av det, lite motion på det och så 2 välbehövliga kilo bye bye, inte helt fel eftersom jag poppat på mig en aning.
Ungefär så här har det väl sett ut...
*Lax med grönsaker i foliepaket, ingen olja eller smör, bara kryddor.
*Fetaostsallad med köttbit
*Vegetarisk pasta med spenat
*Äggröra med kyckling
*Vitlöksfrästa räkor med pasta och ruccola
Allt på ett fat
Om än lite senare så kom vi igårkväll iväg i alla fall, mannen slutade sura, tjura eller vad han nu höll på med och det blev en tur till Gondolen. Ibland får man bara skärpa till sig helt enkelt och vi hade ett trevligt avslut efter en härlig dag.
Bild: Grillat och allt på ett fat, enkelt och jättegott. Blandad grönsallad, oliver, lite kokt potatis. Krämig dressing gjord på olivolja, matyoghurt, dijonsenap, vitlök, citron, salt, socker, peppar. Salladen toppades med det grillade köttet och parmesanost.
Yesterday
Bild: Det knalliga lacket har fått vila, fortfarande Essielack men ett ljusrosa. Gårdagens sushi tog priset, bästa sushistället finns här i krokarna (Midsommarkransen) men igår hade de även piffat till den med en blomma i lilla lådan, nice.
Härliga morgon
Rejälaste frukosten på länge, hårdmacka, ägg, lättmjölk med hjärtan och hemlagad sylt. Nu kaffe, mums. Tänk att det äntligen är Fredag, så härligt.
Ute är det klarblå himmel, det är varmt och nu vågar jag tro att våren verkligen är här...
Torsken
Joggade gjorde jag som planerat, fungerade väl sådär, tre rådjur mötte jag i alla fall och det blir en bättre runda i morgon.
En middag har vi ätit som var så god att jag blir så självgod att jag tror att självaste fiskhataren Mr Silver till och med utan problem skulle kunna äta det ni ser på bilden.
Halstrad torsk med bacon, ugnsbakade rödbetor, potatis och en sås på lättcremefraiche, chevreost, honung, salt, peppar & paprikakrydda. Knasig blandning kan tyckas men smakerna gifter sig verkligen.
Nu Let´s Dance och jag vet inte vem jag hejar på, gillar alla tre paren lika mycket...
Ha en go kväll...
Jag lurar mitt barn
Broccoli, potatis, lite smör, salt, peppar och mjölk eller matlagningsyoghurt, enkelt och bra.
dagsrapport...
Vi drog i alla fall iväg till HeronCity och bowlade hela familjen, väntetiden för att få sig en bana var enorm, vuxna människor försökte till och med tjata sig till att få smita förbi kösystemet. Men det var värt att vänta för när det äntligen blev vår tur så blev allt bara så där guldkantat som vi hade förväntat oss.
God mat har vi hunnit med, ugnsstekt rösti och fläskfilé fylld med chévre och parmaskinka, ingen sås, behövdes inte alls till denna rätt. Sovrumsgardinerna är på G, nu ska jag nog bara mysa med mannen en stund.
Ni då godingar, vad görs?
Kär i bär
Man skulle kunna tro att jag är kär i bär, bär är förvisso gott men just nu är det trångt i frysen och det är bär av alla de sorter som tar alla plats där.
Igår hade vi en efterlängtad middagsgäst och jag smög ned mina bär i både huvudrätt och efterrätt. Vinbär & hallonpajen med marängtäcke blev riktigt lyckad och huvudrätten smakade mycket. Denna helg har varit en riktig ätarhelg, till veckan tar vi det lite lugnare på den fronten, nog om mat nu...
Nu är det strax dax för IKEA, jo det går faktiskt att bli lite trött på det varuhuset, jag tänker hålla mig undan därifrån ett bra tag efter detta besök.
Bild: Gårdagens middag, tomat & olivfylld fläskfilé, ungsstekt potatis, små färska chorizo, friterad rotselleri och sötsur sås gjord på vin och krusbärsmarmelad.
Som vanligt ha det riktigt godisgott.
Morrn morrn
Romtoast, baconkyckling & pasta, yoghurtkräm med nötter och hjortronsylt...
Brrrr ut i kylan
Ni då? Vad har ni för er i kvällsmörkret?
Ha en trevlig kväll hur som haver...
Bild: Dagens middag och dagens jag.