vilse i pannkakan utan storpotät
24 grader jo pyttsan, här är det en luftfuktighet som jag aldrig varit med om tidigare och hetare än hetast, tropiskt klimat. Kommer nog att få en chock och frysa ihjäl när vi åker upp till norrland.
Idag slog jag i alla fall till med att försöka laga "Balipannkakorna" med ananas i. Gjorde som vanligt en egen variant, de blev jättegoda men inte speciellt lika de pannkakor som vi mumsade på i fjärran land för 8 år sedan.
Jag får fortsätta mitt letande efter pannkaka från Bali.
Men dessa kommer jag att göra fler ggr i alla fall, uppskattades av hela familjen.
Kokospannkaka (smakar inte mycket kokos)
3 dl mjöl
3 msk socker
lite salt
2 dl mjölk
400 ml kokosmjölk
3 ägg
3 msk flytande margarin
Kommentarer
Postat av: Jessika
Mums - då skall jag bli vår egen "pancakeman" :)
Postat av: Biibii
Hördududu! Inte tror jag att du kommer att frysa ihjäl när ni kommer på besök. Fryser du ska du få låna ett par yllesockar, lovikavantar och ett Helly Hansen underställ! ;) kramiiii
Postat av: mia dh
Jessika: :)
Biibii: Ja jag lär väl få göra det, ni går ju int ens barfota i skorna på sommarn;)
Trackback
